杉阳镇：强化从业人员培训，筑牢校园食品安全防线

为进一步加强中小学校园食品安全管理，确保学生饮食健康与安全，同时优化膳食经费使用效率，11月28日，杉阳镇中心学校党总支部组织全镇义务教育阶段的食堂从业人员、食堂管理人员、校长、园长，共81人进行业务培训。

课上，永平县市场监督管理局监管人员施光平利用专业知识，从进入学校的第一步晨检开始，到食堂内部布局、初加工基本要求、入库登记、出库登记、物品摆放、留样记录、复用餐具清洁、病霉防治等方面知识进行详细讲解。

培训结束后，食堂人员何学英说道：“经过这次培训，让我对自己的工作有了更深刻的认识，更明白了各个工作步骤应该按照相关要求来做，才能做得更好！”

“学校将以此次培训为契机，继续加强校园食品安全和膳食经费管理工作，保持校园食品安全的常态化，更好地服务广大师生，办师生和家长满意的食堂。”杉阳镇中心学校党支部书记黄再荣表示。