生活里的永平味道｜北斗乡：抓住新鸡遇 绘就林下新风景

春日暖阳下，位于北斗乡的永平县凤鼎养殖农民专业合作社内，核桃树正吐着新芽，清脆的鸡鸣声此起彼伏，林中一群毛色鲜亮的土鸡在山地悠闲地踱步，或在林间觅食，或在仰头欢叫，构成了一幅和谐的田园画卷。

“借着永平发展黄焖鸡产业的机遇，我们成立了永平凤鼎养殖合作社，挑选9位来自各村懂技术、有经验、会经营‘养鸡能手’成为社员，共同发展林下养鸡。”永平县凤鼎养殖合作社负责人介绍说。

目前，合作社已建成280亩林下养殖基地，标准化养殖棚舍10个，通过“自养+社员收购”双轨模式，收购社员养殖的鸡约1000只，存栏量达2000余只。采取林下散养的方式，鸡活动范围大，饲养时间均在6个月以上，以林间昆虫、草籽，加上科学配比玉米、谷物等为食，鸡肉肉质紧实、鲜美，备受消费者青睐，市场前景也很可观。

土鸡畅销，山里人欢笑。“今年第一批鸡出栏240只，卖给合作社，产值达2.4万元，单只均价100元，养殖半年多，还是很划算的。”北斗村党总支书记刘缤鸿说，林下养鸡既能节省饲料成本，鸡粪反哺林地提升肥力，形成林木、鸡、粪肥、草的良性循环，走上一条‘保生态’又‘富口袋’的双赢道路。在村里的示范带动下，全乡10余户村民自发加入养鸡行列，全乡散养土鸡突破9000只。

“养殖户有激情、干劲足，但缺资金、没技术，靠单打独斗风险大。通过‘政府+企业+合作社+农户’的模式，政府给每户社员补助资金3.3万元，让农户建鸡舍、买鸡苗不愁钱，加入合作社‘抱团养鸡’，靠着合作社的技术优势和销售渠道，养鸡就成了‘顺手活’。合作社与养殖户签订销售协议，到了出栏时间，不管行情高低，养殖户将享受到每斤20元的定价收购，切实解除了养殖户的后顾之忧，也让养殖户吃下‘定心丸’。”北斗乡副乡长陈古辉介绍说。

近年来，北斗乡充分发挥资源优势，持续向林地空间要发展，大力推动“以林养鸡、以鸡促林”，探索构建“树上有果、林中有禽、地上有药、地下有菌”的“林下+N”立体发展模式，形成乡有合作社、村有养殖大户、组有散养户模式，扩大林下经济效益，努力实现“林地增值、农民增收、农村增美”。