永平县市场监督管理局关于州级市场监管局监督抽检SJCY20230634不合格食品风险控制及核查处置情况通告

2023年州市场监督管理局食品安全监督抽检，抽样单编号：DBJ23532900713935525不合格食品〔油香（油饼）〕涉及我县1家食品销售经营户。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、基本情况

永平艳云小吃店销售食品基本信息如下：

不合格食品基本信息表

二、风险控制情况

2023年6月1日，永平县市场监督管理局执法人员送达了食品安全监督抽检检验报告，随后执法人员对该经营户实施现场检查和询问。检查发现该当事人生产经营的该批次食品〔油香（油饼）〕共计5公斤，货值200元，除了1公斤被抽检外，其余4公斤面粉制作的〔油香（油饼）〕，已在流通环节售出。经排查，该经营户上述食品不合格原因可能是：可能是在生产加工过程中使用食品添加剂（泡打粉），用量上出的问题。

    三、 核查处置情况

永平县市场监督管理局执法人员收到不合格检验报告后，及时将不合格检验报告送达当事人并启动核查处置，对该当事人销售场所实施现场检查。经调查，当事人共生产经营该批次食品〔油香（油饼）〕共计5公斤，货值200元，除了1公斤被抽检外，其余4公斤面粉制作的〔油香（油饼）〕，已在流通环节售出。至本案调查终结，我局未收到针对当事人经营不合格食品〔油香（油饼）〕的相关投诉举报，未造成实质性危害后果，同时经执法人员普法教育，当事人主动提交《整改承诺书》，减轻危害后果。依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条、《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第六条：“实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法”的规定，决定对当事人上述行为作如下从轻处罚:处以罚款300.00元。

                           永平县市场监督管理局

                             2023年8月8日