永平县市场监督管理局关于市级市场监管局监督抽检DBJ24532900725732960不合格食品风险控制及核查处置情况通告

2024年市级市场监督管理局食品安全监督抽检，抽样单编号：DBJ24532900725732960不合格食品（白家乳扇（雪糕））涉及我县1家食品经营户。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、基本情况

永平天天乐商贸有限公司销售食品基本信息如下：

不合格食品基本信息表

二、风险控制情况

2024年10月21日，永平县市场监督管理局执法人员送达了食品安全监督抽检检验报告，随后执法人员对该经营户实施现场检查和询问。检查发现该当事人经营的该批次食品（白家乳扇（雪糕））共计40支，货值120元，前用于抽检的16支，售出8支，其余16支已做下架自行销毁处理。经排查，该经营户上述食品不合格原因可能是：一是生产加工过程控制不严；二是包装容器消毒不到位，导致白家乳扇（雪糕）中的菌落总数含量超标。

    三、 核查处置情况

永平县市场监督管理局执法人员收到不合格检验报告后，及时将不合格检验报告送达当事人并启动核查处置，对该当事人销售场所实施现场检查。经调查，当事人共购进该批次食品（白家乳扇（雪糕））共计40支，货值120元，前用于抽检的16支、售出8支，其余16支已做下架自行销毁处理。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，至本案调查终结，我局未收到针对当事人销售不合格食品（雪糕）的相关投诉举报，未造成实质性危害后果，同时经执法人员普法教育，当事人主动将其剩余的不合格食品（雪糕）予以销毁，减轻危害后果。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条：“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任”和《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条：“违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。初次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚。当事人有证据足以证明没有主观过错的，不予行政处罚。法律、行政法规另有规定的，从其规定。对当事人的违法行为依法不予行政处罚的，行政机关应当对当事人进行教育。”的规定，决定对当事人上述行为免于处罚。

                                             永平县市场监督管理局

                                                2024年12月31日