永平县市场监督管理局关于市场监管总局监督抽检01JD202116034不合格食品风险控制及核查处置情况通告

2021年市场监管总局食品安全监督抽检，抽样单编号：01JD202116034不合格食品（春一品酸菜）涉及我县1家食品生产企业。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、基本情况

永平县阿庆嫂食品有限公司工业园区分公司销售产品基本信息如下：

不合格食品基本信息表

二、风险控制情况

2021年11月21日，永平县市场监督管理局送达检验报告，并对该企业实施现场检查和询问。检查发现该公司经营的该批次酸菜共计159件，货值5724元，销售价每件40元，已销售159件，销售货值6360元，利润636元。经排查，该企业上述产品不合格原因可能是：该批次产品生产使用辅料糟辣椒是外购辣椒，可能是糟辣椒在制作过程中过量添加食品添加剂引起的。
    三、 核查处置情况

永平县市场监督管理局执法人员收到不合格检验报告后，及时将不合格检验报告送达企业并启动核查处置，对该企业销售场所实施现场检查。经调查，该公司共生产该批次酸菜共计159件，货值5724元，销售价每件40元，已销售159件，销售货值6360元，利润636元。永平县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，责令企业整改，并决定处置如下：1、没收违法所得636元；2、处以罚款人民币12000元。

                           永平县市场监督管理局

                             2022年1月21日