永平县市场监督管理局关于省级市场监管局监督抽检SC202304185不合格食品风险控制及核查处置情况通告

2023年省级市场监督管理局食品安全监督抽检，抽样单编号：SBJ23530000712301297ZX不合格食品（马帮火烧辣）涉及我县1家食品经营店。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

一、基本情况

永平洁林百货经营店销售食品基本信息如下：

不合格食品基本信息表

二、风险控制情况

2023年6月8日，永平县市场监督管理局执法人员送达了食品安全监督抽检检验报告，随后执法人员对该食品经营店实施现场检查和询问。检查发现食品经营店共购进的该批次食品（马帮火烧辣）共计12罐，货值96元，除抽检的9罐外，其他3罐已在流通环节销售完毕。该经营户上述食品不合格原因可能是：可能是在生产过程中使用食品添加剂时没有控制好添加剂量造成的。

三、 核查处置情况

永平县市场监督管理局执法人员收到不合格检验报告后，及时将不合格检验报告送达该食品经营店并启动核查处置，对该公司生产场所实施现场检查。经调查，该食品经营店共购进的该批次食品（马帮火烧辣）共计12罐，货值96元，除抽检的9罐外，其他3罐已在流通环节销售完毕。当事人销售的食品（马帮火烧辣）虽然被检出不合格，在知道不合格结论后，积极配合调查，主动提供食品采购来源信息，且认真履行了进货查验义务。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条、《云南省市场监督管理局行政处罚裁量适用规则》第七条和《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款:“违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚;初次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚”。依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第三款的规定，对当事人进行教育，具体内容如下：

1.及时改正违法行为；

2.严格按照《中华人民共和国食品安全法》第五十三条：“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)规定”进行采购食品。

3.做好台账记录并按规定保留。

                           永平县市场监督管理局

                             2023年8月24日